Měděné nádobí
Hlavní stránka » Nádobí, příbory a kuchyňské nože » Měděné nádobí
Historie tohoto kovu se překrývá s historií člověka jako takového,
protože se jedná o jeden z prvních materiálů, používaných
primitivními civilizacemi k různým účelům.
Představuje spojovací článek mezi historickým vývojem člověka a jeho
schopností upravovat si kovy pro každodenní používání, například
vaření.
Přednosti:
* jedná se o absolutně nejlepší vodič tepla
* umožňuje dosahovat podstatných energetických úspor
* při správné manipulaci umožňuje správný rozvod tepla
v celé nádobě
* tento materiál je nepostradatelný pro dokonalou chuť pokrmů
s dlouhou přípravou a v cukrárnách např. pro přípravu
různých krémů a karamelu
* činí ze stolování slavnostní záležitost, a to díky
kvalitní přípravě pokrmů, která se očekává od kuchaře pracujícího
s nádobami z tohoto kovu, a v neposlední řadě díky svým vlastnostem
ušlechtilého a ceněného materiálu.