BIANCHI Sofia Super Automatic
Hlavní stránka » Kávovary » Profesionální kávovary » BIANCHI Sofia Super Automatic
SOFIA, je plnoautomatický kávovar vhodný do menších gastronomických provozů. Tento elegantní kávovar, zaoblených tvarů, obsahuje speciální centrální jednotku, patentovanou firmou Bianchi a světově vyhlášenou, jako jedna z nejlepších, která dokáže připravit vždy, to pravé espresso.
Má automatické seřizování mletí kávy, což nám garantuje stále stejnou kvalitu nápojů za jakýchkoliv podmínek. Plnoautomatický kávovar Sofia, má dále automatické seřízení páry, dvě diferencovaná čerpadla, vyjímatelnou centrální jednotku a zabudované počítadlo nápojů, schopné celkového auditu vydaných nápojů.
Sofia má digitální display, a osm tlačítek na přípravu nejen espressa a kávy, ale i nápojů různých kombinací s mlékem a na přípravu americké kávy (káva + horká voda).
Sofia Super Automatica je v této kategorii inovační
koncept, jelikož nabízí um a výkon profesionálního barmana
v samostatném, plnoautomatickém kávovaru. Stačí pouhý dotyk na zvolené
tlačítko nápoje a Sofia už obstará vše ostatní. Patentovaná spařovací
jednotka Bianchi, celosvětově uznávaná jako jedna z nejlepších pro
přípravu pravého espressa a se svým systémem automatického seřizování
mletí zrnkové kávy, garantuje vždy stejnou kvalitu připravené kávy.
Sofia vám připraví vždy, za každých podmínek espresso, kávu, či
kapučíno výborné, záviděníhodné kvality! Tomuto technologickému šperku
přispívá série několika hodnotných prvků. Množství páry pro
kapučinátor řídí programové nastavení, jehož konfiguraci provádíme
tlačítky přes ovládací panel; dvě samostatná čerpadla, jedno pro
přípravu espressa, a druhé pro čerpání vody do boileru a řízení odběru
horké vody, doplňování vody do boileru a pro přípravu profesionální
páry; instalační cyklus automatického čerpání vody do boileru a
automatické řízení topné spirály. Možnost použití mleté kávy
(bezkofeinové). Vyndavací spařovací jednotka a kávový mlýnek.
TECHNICKÉ PARAMETRY
Zásobník na kávu: 1×
Napětí: 230/400 V – 50Hz
Výrobní kapacita: 140/hodiny – 300/denně
Zásobník zrnkové kávy: 1,5 kg